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湾区排名前100餐厅的招牌菜,你都试过了吗?(上)

周末吃神马?炸鸡,汉堡,pizza?有没有想过到附近的小镇尝尝新鲜的生蚝,或者试试从没听说过的美食?来来来,这里有湾区排名前100餐厅的各种错过就遗憾一辈子的招牌菜,周末走起,哪款是你的菜?

 

餐厅:A16

 


招牌菜:Baked pasta

这家三藩市参观的明星菜式,在奥克兰分店也保持同样的水准。

 

餐厅:Acquerello

 


招牌菜:Cuttlefish “tagliatelle”

这道菜有辣椒片,酸豆,龙虾和苏打猪毛菜。

 

餐厅:Ad Hoc, Yountville

 


招牌菜:spicy Buttermilk Fried Chicken

 

餐厅:Akiko’s

 


招牌菜:Madagascar Blue Shrimp sushi

通常配上炸虾头一起上。

 

餐厅:Al’s Place

 


招牌菜:Yellow Eye Bean Stew

虽然里面没有肉,但也让肉食吃货齿颊留香。

 

餐厅:AQ

 


招牌菜:Heritage pork

这道菜通常配上豌豆,面包屑,并以麦芽糖带出肉的甜味。

 

餐厅:Atelier Crenn

 


Shima Aji with snow

 

餐厅:Bar Agricole

 


招牌菜:radishes with butter and grey sea salt

有时候简单的菜式反而给味蕾不一般的感受。

 

餐厅:Benu

 


招牌菜:Oyster, Pork Belly and Kimchi

 

餐厅:Bistro Don Giovanni

 


招牌菜:Roast salmon on buttermilk mashed potatoes

这是餐厅的经典菜式。

 

餐厅:Bocadillos

 


招牌菜:Hamachi ceviche

这道菜配菜有梨、莴苣菜、酸橙和泰国辣椒。

 

餐厅:Bottega

 


招牌菜:Wood-oven roasted whole fish

内含香浓的柠檬。

 

餐厅:Bouchon

 


招牌菜:Bib salad

内含法式的菜蔬和秘制的香醋

 

餐厅:Boulevard

 


招牌菜:Pork chops

这道在木制烤箱里烹饪的名菜是餐单上的明星菜式,但配菜有时会改变。

 

餐厅:Bravas Bar de Tapas, Healdsburg

 


招牌菜:Roast octopus

配菜有柠檬,土豆和橄榄。

 

餐厅:Bull Valley Roadhouse, Port Costa

 


招牌菜:Pork Stew

配有青柠。

 

餐厅:Camino, Oakland

 


招牌菜:Eggs baked in the wood oven with cream

 

餐厅:The Cavalier

 


招牌菜:Ham and Cheese Soldiers

这款烤三文治通常蘸着荷式鸡蛋酱一起吃。

 

餐厅:Central Kitchen

 


招牌菜:Strawberry salad

 

餐厅:Chez Panisse, Berkeley

 


招牌菜:pork loin, asparagus

 

餐厅:Ciccio, Yountville

 


招牌菜:Bucatini with black pepper

 

餐厅:Coi

 


招牌菜:geoduck

配菜有黄瓜,地榆和春天的小花。

 

餐厅:Comal, Berkeley

 


招牌菜:The Spit-Roasted Chicken

配菜有白饭,豆子和玉米饼。

 

餐厅:The Commissary

 


招牌菜:Octopus with olives, pimeton and potatoes

 

餐厅:Commonwealth

 


招牌菜:trout tartare

配上鱼卵,甜菜,以及冷冻的山葵等。

 

餐厅:Coqueta

 


招牌菜:Paella

 

餐厅:Cotogna

 


招牌菜:pasta, raviolo with farm egg and brown butter

 

餐厅:Delfina

 


招牌菜:panna cotta

口味会随季节而变化。

 

餐厅:The Dock at Linden Street

 


招牌菜:Caesar popcorn

标配啤酒。

 

餐厅:Farmshop, Larkspur

 


招牌菜:Avocado Hummus with house-baked lavash

 

餐厅:Flour+Water

 


招牌菜: pasta,corzetti stampati

 

餐厅:Foreign Cinema

 


招牌菜:oysters,shellfish

 

餐厅:Frances

 


招牌菜:The lumberjack cake

 

餐厅:French Laundry, Yountville

 


招牌菜:salmon tartare cones

 

餐厅:Gary Danko

 


招牌菜:Glazed oysters with Oestra caviar and salsify

 

餐厅:Gialina

 


招牌菜:pizza Atomica

配有番茄,蘑菇、辣椒、红洋葱和马苏里拉奶酪。

 

餐厅:Greens

 


招牌菜:Dwilted spinach salad,

配有橄榄、洋葱、薄荷雪利酒醋和橄榄油。

 

餐厅:Hawker Fare

 


招牌菜:The poached chicken

 

餐厅:Hong Kong Lounge 2

 


招牌菜:Whole roasted squab

 

餐厅:Hopscotch

 


招牌菜:The First Base burger

原料有芝麻蒜泥蛋黄酱和烤牛舌。

 

餐厅:House of Prime Rib

 


招牌菜:prime rib

配菜有奶油菠菜和土豆。

 

餐厅:ichi Sushi + Ni Bar

 


招牌菜:Nigiri selection includes (left to right); maguro, kampachi, kinmebal, umimasu and ebi, with the fried shrimp head。

 

餐厅:Ippuku, Berkeley

 


招牌菜:Spicy chicken tartare

内含鹌鹑蛋。

 

餐厅:Iyasare, Berkeley

 


招牌菜:Beet cured ocean trout

 

餐厅:Kokkari

 


招牌菜: Lamb和其他肉类。

 

餐厅:Kusakabi

 


招牌菜: sashimi

 

餐厅:La Ciccia

 


招牌菜:Octopus

配上浓郁的番茄汤汁。

 

餐厅:La Folie

 


招牌菜:Warm pig feet,

配有龙虾肉和鹅肝酱。

 

餐厅:Lazy Bear:

 


招牌菜:scrambled eggs

配有枫糖浆,和辣味番茄酱。

 

餐厅:Liholiho Yacht Club

 


招牌菜:Fried Cornish hen

 

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