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警惕!复工后湾区病例大涨,SF Whole Foods一员工确诊,加州9家食品工厂爆发疫情

复工后的湾区疫情似乎并不乐观
Alameda县病例猛增
成为湾区疫情最严重县
三藩市Whole Foods一名员工确诊
与此同时
加州9家食品工厂爆大规模疫情
会污染食品吗?

01

复工后湾区病例大涨
Alameda成重灾区
随着湾区进入重启经济的第二阶段,新冠状病毒似乎开始在湾区回温。而其中最危险的当属Alameda County,现在它已经超越了Santa Clara,成为了湾区疫情最严重的县
上周,Alameda每日平均确诊数量在66例,而本周,Alameda接连两天确诊病例超过100,总确诊数量已经超过3000。死亡病例为93例,仅次于Santa Clara的140例。
以下是从4月1日至5月26日的数据表,可以看出,Alameda的增速显然是最快的
目前暂不清楚为什么Alameda的确诊病例增加如此之快,不过根据卫生官员猜测,扩大测试范围以及复工非常有可能是导致病例激增的原因。
与此同时,San Mateo的疫情也出现了确诊病例激增的情况,目前确诊人数逼近2000,而最令人担心的是,San Mateo的死亡人数是全湾区增长最快的
湾区虽然在逐步开放,但病毒依然存在。小伙伴们不能掉以轻心,需做好防护措施

02

三藩Whole Foods一员工确诊
近日,三藩市的Noe Valley Whole Foods惊爆一员工确诊,目前这位员工已经送回家隔离
与绝大多数雇主一样,Whole Foods虽然声称会在大流行期间照顾好员工,会加强社交远离准则、加强日常清洁、佩戴口罩等,但没有为所有上班的员工进行病毒测试
该店经理表示,他们正在遵守CDC和卫生部的所有指南,“我们一直在与商店的团队成员紧密合作,并未隔离中的成员提供支持。出于谨慎考虑,将会对店内进行深度清洁和消毒”。
近期去该店的小伙伴注意做好预防措施。

03

加州9家食品工厂爆发疫情
肉类价格可能上升
加州9家食品工厂爆大规模疫情,其中包括一家至少153名工人检测呈阳性的食品加工厂
近日,洛杉矶县公共卫生局表示,加州最大疫情发生在Vernon的Smithfield Foods旗下肉类包装加工厂Farmer John,该工厂主要生产Dodger Dogs等产品,是美国最大猪肉供应商之一,在全美有超过4万名员工。厂内1837名员工中,有至少153人在3~5月的检测中对新冠病毒呈阳性,其中41位已经返回工作岗位
△2020年5月21日在加州弗农市的Farmer John屠宰场外工人们的身影。
其余8家工厂分别有5~24名不等的感染者,目前暂不清楚新增病例是由于检测的扩大还是工人间的相互传播。
其他疫情爆发的工厂包括:
Cal Farms Meat Company
CLW(肉类)
F. Gavina & Sons Inc.(咖啡)
Golden West Trading(肉类等)
Overhill Farms(冷冻食品)
Rose & Shore(熟食肉类和预加工食品)
Takaokaya USA(茶叶、海藻等产品)
Vie De France Yamazaki(烘焙食物)
Farmer John公司网站表示,已经向所有员工免费提供病毒检测外,还有一系列疫情防控措施,例如为所有员工提供强制防护口罩、增加社交距离、体温扫描等。
美国的食品加工厂一直以来都备受疫情困扰,上周,Tyson Foods公司确认其北卡罗来纳Wilkesboro市有570名工人检测阳性,弗吉尼亚Temperanceville工厂也有257人检测呈阳性。
北卡罗莱纳Wilksboro的Tyson工厂
根据美国CDC数据,在19个州115家工厂设施中有近5000名肉类包装工人已经感染了新冠病毒。新冠疫情对美国食品行业产生了巨大影响。3月以来,为减缓或阻止病毒的传播,全美数十家食品加工厂被迫停工数天甚至数周。
随着食品供应中断,杂货店的价格也在不断上涨。总的来说,美国劳工局的消费者价格指数报告称,4月份的杂货价格上涨2.6%,是近50年来最大的月度涨幅。在截至5月9日的一周内,肉类方面,新鲜牛肉的价格与去年同期相比上涨了11.9%,新鲜鸡肉的价格上涨了7.5%
南加州大学全球供应链管理中心执行主任Nick Vyas表示:”我们看到价格上扬,商品出现短缺,这种情况还将持续下去,其影响可能会超过病毒本身。”

04

病毒是否会污染食物?
我们应该怎么办?
食品加工厂爆发疫情,除了让人们担心食品价格上涨之外,还非常担心食品是否会暴露于病毒之下。
根据《生命科学》的专家解释,目前暂时没有有关新冠状病毒与食物污染相关的报告。传播的主要风险还是避免与感染者密切接触。
不过为了进一步降低感染的风险,专家表示,我们可以这样做:
* 即使在没有大流行的情况下,用水冲洗新鲜的水果蔬菜始终是一个不错的主意。可以去除污垢、碎屑和杀虫剂,并减少食源性细菌的含量。
无需用肥皂洗食物,可以的话,还是尽可能把手洗干净。
食物包装尽可能第一时间去除,并洗手。
在65摄氏度及以上烹饪3分钟,可以明显降低任何病毒颗粒的水平。
美国实时疫情:
病毒依然没有消退
随时有可能卷土重来
即使已经进入开放阶段
大家还是需要谨慎对待
保护自己也是保护他人
大家复工平安?
REF:
https://www.livescience.com/coronavirus-food-risk.html
https://missionlocal.org/2020/05/noe-valley-whole-foods-employee-tests-positive-for-covid-19-quarantines-fellow-workers-status-to-be-determined/
https://www.sfchronicle.com/bayarea/article/Coronavirus-cases-on-the-rise-across-the-Bay-15296281.php#photo-19459755             
            

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撰稿 Taola | 排版 Ziyan | 校对 Ai

关于作者: lbmayi

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